Csipkebogyólekvár, csipkebogyó lekvár - egy ritka, érdekes ízvilágú, remek lekvárféle - az Ön asztalára is ajánljuk. Prémium minőségű, magyar, tartósítószer, és színezék mentes gyümölcslekvár, Kecskemétről. A csipkebogyóból egy kicsit nehezebb lekvárt készíteni, mint pl.a sárgabarackból. Miért is? Mert ez egy szúrós bokor bogyóiból készül, ami egy különös rózsabokorra hasonlít. Túl drága a kecskeméti csipkebogyólekvár? Aki sokallná a csipkebogyólekvár vagy -szörp árát, az nagy tévedésben él. A csipkebogyó ingyen van, hogyne, vadon nő, persze, sőt, azt is mindenki tudja, hogy akkor jó, amikor már megcsípte a dér. De azt is tudja mindenki, hogy amikor valamit megcsíp a dér, akkor hideg van, és a csipkebogyó lényegében egy szúrós rózsabokor? Ha otthon szeretnéd magad elkészíteni, javaslom, erre keress rá: csipkebogyó lekvár készítése youtube Az Univer hagyományos technológiával készíti ezt a remek csemegét, 100 g bogyóból 60 dkg lekvár készülhet. Magának a bogyónak jól ismertek előnyös, gyógyhatásai is: Enyhe vízhajtó. Szabályozza az erek áteresztőképességét, erősíti az érfalakat, ezáltal gyorsítja a véráramot. Ennél fogva érszűkület, érelmeszesedés megelőzésére, kezelésére használható. A-, B1-, B2-, P- és K-vitamin is található benne, de természetesen leginkább magas C-vitamin tartalmáról híres. A csipkebogyóban legendásan sok C-vitamin van, egy kicsi bogyóban több, mint egy nagy citromban! Ezért nem szabad forrázni, hiszen a C-vitamin hő hatására elbomlik. Fontos téli vitaminforrás a nátha megelőzésére. A csipkehús kedvezően hat a cukorbetegségre, szabályozza a vércukor szintet. Cukorbetegek étkezés után fogyasszák, mivel segíti a zsír emésztését. Immunerősítő hatása van, különösen ajánljuk stresszoldásra, dohányosoknak pedig azért, mert a dohányzás sok C-vitamint von el a szervezetből. Nyugtatja az idegeket, általános erősítő hatása van. A C-vitamin részt vesz az oxidációs folyamatok szabályozásában, erősíti a vérerek falát, szilárdítja a kötőszövetet, fokozza a szervezet védekezőképességét, ellenállását a fertőzésekkel, betegségekkel szemben. Segíti a csontok erősödését, szilárdságát és a csontképződést. A csipkemagban csak E-vitamin van, teája epekőoldó hatású, hólyagbántalmak ellen is nagyon jó. Húgyhajtó hatású, vesehomokra és vesekő leválasztásra is használható. Ez a csipkebogyó lekvár tartósítószer nélkül készült, szwrintem ez is lényeges szempont. A virág szirmai enyhe hashajtó hatással bírnak, levele hasfogó. Visszatérve a kecskeméti termékre: Összetevők: csipkebogyóvelő (60%), cukor, citromlé sűrítmény zselésítő anyag: pektin Tápanyag tartalom 100 g termékben: energia:857 kj/ 204 kcal szénhidrát: 48 g, ebből cukor: 48 g rost: 0,6 g fehérje: 1,6 g ÉS egy tuti recept a végére: VADVAGDALT HECSEDLIMÁRTÁSSAL: HOZZÁVALÓK: 50 dkg zsírosabb vadhús 10 dkg füstölt szalonna 1 db babérlevél 3 szem borókabogyó 2 gerezd fokhagyma. vagy granulátum 1 kisebb vöröshagyma 1 db áztatott zsemle 1 tojás 1 kiskanál mustár 1 kiskanál himalaya só 1 kávéskanál őrölt fekete bors 1 kávéskanál majoranna zsemlemorzsa, vagy panko morzsa 40 dkg csipkebogyó lekvár 1 dl vörösbor A vadhús, a szalonnát a fűszerekkel együtt ledaráljuk. majd összedolgozzuk az áztatott zsemlével, és pogácsákat formálunk belőlük. morzsában megforgatva, olajban kisütjük. 1 dL vörösbort felforralunk, majd beletesszük a lekvárt. Ahogy kezd kihűlni, a megsütött vagdaltpogácsák tetejére kanalazzuk. Ismeri, kóstolta kiváló, további Univer termékeinket ?