Három fajtáját különböztetünk meg:ezek a keserű- édes-, és papírhéjú, vagy jordán mandula. Őshazája Elő- és Közép Ázsia, innen jutott el a Földközi-tenger mediterrán vidékeire, ami manapság is a legjelentősebb termőterület Európában. Iránban, Marokkóban és Törökországban is sok ültetvény van. Nagyon szereti a meleget, hazánkban éppen ezért inkább a déli területek lejtőin terem meg, a fagyot nehezen tűri. A Mandula, mandulabél: Édes verziója latinul Prunus amygdalus dulcis, mi ezt forgalmazzuk, kedvező árakon. A friss, finom vitaminban gazdag termés általában október elején jelenik meg a piacon. Jelenleg (2021-as adat), a kereskedelmi mennyiség 80%-át a Kaliforniából származó termés adja. Jellemzően mindenki szeretne lehetőleg Magyarországról származó terméket vásárolni, akár a mi webshop-unkban is, de hazánk a mandula termésterületének leginkább északi részén fekszik. Tehát itt is megterem, de a terméshozama jóval alacsonyabb, mint a melegebb éghajlatokon. forrás: bbcgoodfood.com Fontos szempont a jó ár Az internetes vásárlások egyik legfontosabb paramétere a jó á/érték arány, azaz mennyi a Ft/kg? A termék leírása fontos kapcsolódó információ, az alábbi sorokba erről olvashatsz, és jó hír, hogy webáruházunkban kedvező áron, sőt, meglepően nagy kiszerelésben (akár kg-os változatban ) is megrendelheted ezt e finom ropogtatni való olajos magot. (is) A mandula rendszeres fogyasztása, jótékony hatása, értékes összetevői: A külső kemény héjtól megszabadítva, a belső, barna maghéj nagyobb mennyiségű antioxidáns anyag tartalma védi meg zsírtartalmát ( egyszeresen telítetlen, és többszörösen telített zsírsavak) a légköri oxigéntől, avasodástól. Nagyon gazdag természetes, növényi rostokban, szerves vitaminokban, ásványi sókban, melyek összesített hatásai miatt, kedvezően befolyásolják az egészségünket, előnyös az emberi szervezet részére, egész évben fogyasztható. Forrás: lifehack.org Egyszeresen telítetlen zsírsavak, a rossz koleszterin ellen: A mandulát gyakran említik, mint kiváló E-vitamin forrás, nem kevesebb, mint 25 g-ot tartalmaz 100 g magban (170% javasolt napi mennyiség értékének). a mandula rendszeres fogyasztása jelentősen csökkenti a szív-és érrendszeri betegségek kialakulását. A magvak, melyek gazdagok egyszeresen telítetlen zsírsavakban, szobahőmérsékleten folyékonyak, de hidegben megszilárdulhatnak. Legnagyobb mennyiségben az olivaolajban, földimogyoróban, mogyoróban, mandulában, avokádóban, a diófélékben találhatók meg. A magas tápértékű édes mag több, mint 50-60 % (fajtától függően) értékes zsírokból, 20%-a értékes növényi fehérjéből tevődik össze, akár nagy mennyiségű A pro-, B1,B2-, B6 és E-vitamin is tartalmaz, valamint káliumot, foszfort, magnéziumot és kalciumot. Édesség, marcipán, sütemény: A marcipán alapanyaga, amelyhez a még jobb íz kedvéért kevés keserűbb magokat is kevernek. Ezzel különösen óvatosan bánnak a szakemberek, mivel a túl kevés nem hozza a megfelelő aromát, a túl sok pedig ehetetlenül keserűvé teheti a süteményeket. Édességekben, főként a piskótában az egészséges mandulaliszt tökéletesen helyettesítheti a lisztet (bár nagyságrendekkel drágább), ami a gluténérzékenyek kedvencévé teheti, de darálva, szeletelve díszítésre is kiváló. A marcipánkészítmények alapanyaga. Oldalunk, kínálatunk bővítése során már pálcikák, illetve teljesen meztelen, blansírozott változatait is forgalmazzuk, így rövid határidővel megvásárolhatja, megrendelheti webshopunkból, akár akciós árakon, 2021-be is, nagyobb, például 500 g-os, és 1 kg-os kiszerelésben is Figyelem! Zsírtartalma miatt avasodásra hajlamos, felbontás után érdemes lehetőleg száraz, hűvös helyen tartani! Hűtőben 0°C körül, viszonylag alacsony páratartalom mellett őrzi meg legjobban minőségét. Összefoglaló cikkünk az olajos magvakról, és előnyeikről. Származási hely:EU, vagy USA, vagy Ausztrália további információk, Átlagos tápérték 100 g mandulában: • Energia: 578 kcal/ 2418 kJ • Fehérje: 22 g össz. B vitamin(B1,B2,B3,B5.B6.B9) :5,5 mg • Szénhidrát: 20 g, ebből cukrok: 5 g • Rost: 12 g • Zsír: 51 g, ebből egyszeresen telített:23 g, többszörösen telített:12 g • kálium: 728 mg MInden jog fenntartva - magzsola.hu