A Lavazza szakértői arabica és robusta kávészemekből állították össze a Qualità Rossa-t. A brazil arabica szemek a testességért és édességért felelnek.
Amíg az intenzitás és kakaós ízjegyek az afrikai és délkelet-ázsiai robusta szemeknek köszönhetők. Nagyon gazdag ízvilággal rendelkező kávé.