A lepárlásért egy, a mexikói Jalisco hegységben rejlő díjnyertes mikró lepárló felel. A gyártás során csak hagyományos módszereket használnak, így garantálva a lehető legmagasabb kézműves minőséget. A Cazcabel Blanco háromszor desztillálják és hidegen szűrik, ennek köszönhetően nyeri el csodálatos selymes állagát, amit a friss agávé és a borsos fűszeresség ízvilága tesz teljessé.