Japán 3 Michelin-csillagos éttermében egy tengeri halétel borpárja. Aranysárga, botrytises szemek, mély, mézes, ásványos illat. Savai lekerekedettek, utóíze hosszú, tökéletes harmónia. Ékes példája, hogy Leánykából is lehet nagy potenciálú, minőségi Bort világra segíteni.
Terület: Egri Borvidék, Szomolya, Mácsalma
Szüretelve: 2012.11.27
Palackozva: 2016.01.22.
Darab szám: 1.800
Alkohol: 11,57 %
Cukor: 1,3 g/l
Sav: 5,4 g/l
Erjesztés nyílt kádakban héjon 3 hónap, finom seprőn palackozásig, 7 db új 225 literes hordóban 35 hónap