A T�alm�si f�st�lt nyers cs�l�kh�s csont n�lk�li bőr�s első sert�scs�l�k felhaszn�l�s�val k�sz�l, amelyet sz�razon s�zunk hagyom�nyosan p�colunk, �rlel�nk �s kőf�st�lőben kem�ny f�val f�st�l�nk. � A konyhas�n �s p�cs�n k�v�l semmilyen m�s sz�nező, �llom�nyjav�t�, �rlel�s gyors�t� adal�kanyagot nem haszn�lunk fel a gy�rt�s sor�n. � Alakja hossz�k�s, szab�lytalan, vastags�ga egyenlőtlen, a rajta tal�lhat� szalonna vastags�ga maximum 0,5 cm. � A kellemesen f�st�lt, s�s �zű cs�l�kh�s sz�raz, hűv�s helyen t�rolva minős�g�t megőrzi csomagol�st�l sz�m�tott 45 napig. � Felhaszn�l�si javaslat: A f�st�lt cs�l�kh�st egy �jszak�ra hideg v�zbe �ztassuk be, hogy a felesleges s�tartalom old�dhasson belőle. � K�vetkező nap pedig hideg v�zben tegy�k fel főzni, majd a forr�st k�vetően kb. 15–20 perc ut�n �nts�k le r�la a főzővizet �s tegy�k �t a cs�l�kh�st tiszta meleg v�zbe. � Főzz�k tov�bb �s ebben a v�zben �zl�s� szerint �zes�ts�k fokhagym�val, szemes borssal, h�jas v�r�shagym�val, esetleg n�h�ny sz�l z�lds�g r�p�val. � Az �gy be�zes�tett cs�lk�t nagyon lassan, mint egy h�slevest főzz�k addig, am�g k�ssz�r�sra puha nem lesz.� � A k�sz főtt cs�lk�t a főzől�vel egy�tt tegy�k hűv�s helyre �s fedő n�lk�l hagyjuk a lev�ben kihűlni. � Term�szetesen a megfőtt meleg cs�lk�t azonnal is lehet szeletelni, fogyasztani de kihűtve m�g �t-nyolc napig is el�ll hűtőszekr�nyben �s fogyaszthatjuk kal�cs, retek, z�ldhagyma, torma, főtt toj�s kieg�sz�tőkkel egy�tt. � Tulajdons�gok: hagyom�nyos �rlel�sű, kőf�st�lőben f�st�lt term�k � �sszetevők: nyers bőr�s sert�scs�l�kh�s csont n�lk�l, konyhas�, p�cs� � Minős�g�t megőrzi: A csomagol�son jelzett időpontig (45 nap) � Kiszerel�s: egyenk�nt v�kuumcsomagolva � egy darab eg�sz term�k s�lya: 300g � Sz�ll�t�si �s t�rol�si hőm�rs�klet:� sz�raz, hűv�s helyen, hűt�st nem ig�nyel |en