A termék elsősorban a paleolit táplálkozás megkönnyítésére jött létre, de más allergéneket kerülő és alacsony szénhidráttartalmú diétába is remekül beilleszthető. A szezámlisztet a szezámmagok vegyszermentes, hideg sajtolásával és őrlésével készítik. Jellegzetes ízű, világos lisztfajta. Hevítés hatására kesernyés íze lehet, de ezt megfelelő fűszerezéssel ellensúlyozhatjuk. Magas rosttartalmával hozzájárulhat a bélrendszer normál működéséhez. Felhasználható: Kiválóan alkalmas az ételek sűrítésére, mivel sok vizet és zsiradékot képes felvenni. Panírozáshoz ez a liszt a legjobb választás. Kesernyés ízét különböző fűszerek alkalmazásával teljesen elfedhetjük. Mandulaliszttel és útifűmaghéjjal használva gyönyörű és finom kenyeret süthetünk belőle. A szezámmag pozitív élettani hatásai: . erősíti az idegszöveteket és a szívizmot . fáradtság, álmatlanság ellen kiváló . gyógyítja a máj és az epehólyag betegségeit, a kisebb epeköveket kihajtja . a melanoma növekedését a szezámolaj gátolja leghatásosabban . segíti az emésztést . megvédi a vérereket a koleszterin-lerakódástól . csökkenti a koleszterinszintet . fiatalító, sejtmegújító hatású . béltakarító, salaktalanító . emésztésserkentő, anyagcsere-javító . erősíti a csontokat, jó hatással van a fogakra és a hajra