A Walker omlós tésztájú kekszet évtizedek óta élvezik az omlós kekszek kedvelői. Az exkluzív recept krémes vajat, a legfinomabb lisztet, cukrot és sót tartalmaz, valamint végül pedig kézzel mártják ropogós Demerara cukorba. Ma is Joseph Walker 1898-ban elkészített receptje alapján készül.