Zöldségek, gyümölcsök, készételek fagyasztására alkalmas Könnyen lehűl, könnyen kicsusszan belőle a fagyasztott étel!... Mérete: 2 x 1,1 L 15,2 x 11,4 x 11,8 cm Az edények anyaga speciális, rugalmas, amelynek köszönhetően a bele helyezett étel a lehető leggyorsabban fagy meg és alkalmazkodik az élelmiszerek fagyás során megnőtt térfogatához A Tupperware mélyhűtő edények méreti változatossága lehetővé teszi, hogy kis és közepes mennyiségű, valamint különböző állagú és formájú ételeket fagyaszthassunk. A fagyasztott étel szükség esetén, felhasználáskor könnyen kicsúszik az edényből. A fedő nyitása előtt hagyjuk a mélyhűtő edényt néhány percig szobahőmérsékleten megolvadni, vagy tegyük rövid ideig hideg víz alá. • A termékek Color Control bevonattal vannak ellátva, melynek köszönhetően csökken a termékek elszíneződése és gyorsabban szárad az edények felülete. • A Color Control bevonat szabad szemmel nem látható és gyorsabban szárad az edények felülete. • Rugalmas anyaguknak köszönhetően nem törnek el az edények a mélyhűtőből történő kivétel során. • Átlátszó ablakfelületeiken keresztül tisztán lehet látni a tartalmukat. • Az edények anyaga alkalmazkodik az élelmiszerek fagyasztása során megnőtt térfogatához. • A termékek egymásra helyezhetők, helytakarékosak. • Az edények anyagába gravírozott hópelyhek jelzik az edények fagyasztóba történő elhelyezhetőségét. Ünnepek vagy nagyobb vendégségek előtt a sülteket előre elkészíthetjük, és még frissen lefagyaszthatjuk. A sütni szerető háziasszonyoknak is nagy hasznára válnak az edények, mivel sütemények lefagyasztására is ideálisak. Legyen az a cél, hogy a fagyasztóban csak ily módon teszünk el bármilyen élelmiszert! A fagyasztással pénzt, időt spórolunk, és változatossá tesszük étrendünket. Használhatjuk még sajtok, füstölt élelmiszerek, zöldségek tárolására, valamint tízórai becsomagolására is. Hasznát vehetjük kirándulás, kempingezés alkalmával is. Fontos tudni! A mélyhűtős edények mikrohullámú sütőbe nem helyezhetők, még olvasztásra sem, mert az edény anyaga deformálódhat. Mosogatógépbe helyezés előtt hideg vízzel ki kell öblíteni, így elkerülhető, hogy az ételek természetes színezőanyag maradványai a termék anyagába szívódjanak Fagyasztó Társ fajtái: Fagyasztó Társ Pici 170 ml Mini Fagyasztó Társ 450 ml Fagyasztó Társ 1 L / 2,25 L Midi Fagyasztó Társ 1,1 L A mélyhűtős edények előnye: ? -40 C-ra hűthetők, a különleges műanyag együtt tágul a megfagyó élelmiszerrel, anélkül, hogy az edény elrepedne, és akkor sem törik el, ha az edény a mélyhűtőből kivéve kicsúszik a kezünkből. ? Az ételeknek szagokat sem adnak át, sav és zsírállóak. ? Környezetbarát, életre szóló fagyasztási lehetőséget biztosítanak. Egyszer kell megvásárolni ezeket, ellentétben a zacskókkal! ? Az edények formája /oldaluk nem párhuzamos, hanem trapéz alakú/ elősegíti a hideg levegő áramlását, így a fagyási folyamat is gyorsabban zajlik le. ? A jól záródó hajlékony, nem deformálódó tetők megakadályozzák a szagok keveredését, pára kijutását a hűtőtérbe. A mélyhűtő oldala ennek következtében kevésbé deresedik, így a fagyasztó szekrény kevesebb energiával, hatékonyabban üzemeltethető. ? A hűtőtérben áttekinthető rend tartható, mivel az edények változatos megoldásokban egymásra helyezhetők, oldalukat a fagyasztó címkével látjuk el. ? A fagyasztóedények jó hatásfokkal őrzik meg az ételek minőségét, ízét, színét, tápértékét, vitaminjaikat. Ahhoz, hogy biztonságos tárolást érjünk el, csak a legjobb minőségű élelmiszert használjuk fel, szakszerűen végezzük el az előkészítő műveleteket, tartsuk be az előírt tárolási időket. Miért előnyös élelmiszereket fagyasztani? ? ez a tartósítási módszer őrzi meg legjobban a nyersanyag tápanyagtartalmát ? nem tartalmaz tartósítószert ? megőrizhető a nyersanyag fizikai, kémiai tulajdonsága, a biológiai és élvezeti értékével együtt ? a nyersanyagok főzésre, sütésre előkészítettek ? az eltett élelmiszerek lehetővé teszik az változatos főzést A fagyasztás művelete: Az előkészített adagokat 40-50 percre helyezzük el a normál hűtőtérben előhűtés céljára. Így azt érjük el, hogy a fagyasztó edény fedelén belül csapódik le az a vízmennyiség, ami a fagyasztásra szánt élelmiszer között van. (a zöldség és a gyümölcs pergős lesz). A fedőről töröljük le a vizet, s az előkészített adagokat rakjuk be a gyorsfagyasztó rekeszbe. Ideális fagyasztási hőmérséklet -24 foknál alacsonyabb. Ha egyszerre nagyobb mennyiséget fagyasztunk, érdemes előtte erősebb (hidegebb) fokozatra kapcsolni. Utána pakoljuk át a tároló rekeszbe a készre fagyasztott ételeket. optimális tárolási hőmérséklet -18°C vagy annál kevesebb. Mit kell tudni a fagyasztásról? A fagyasztás során káros anyagok képződése lelassul. A baktériumok alacsony hőmérsékleten nem tudnak tovább szaporodni, és az enzim tevékenység lelassul. A természetben lejátszódó megfagyáskor az élőlények elpusztulnak. Mindenki tapasztalta már, hogy a megfagyott burgonya gyümölcs zöldség kellemetlen ízű lesz. Miért hangsúlyozzuk a fagyasztás hasznosságát? Ha lassan fagy át az élőlény (a természetben ez játszódik le), akkor a sejtekben lévő víz óriási jégkristályokká alakul, melyek kiszúrják a sejtfalat, szétroncsolják az értékes sejttartalmat. Az ipar ezért a gyors fagyasztást alkalmazza. A sejtekben lévő víz igen apró, homokszerű kristályokká alakul, amelyek nem károsítják a sejteket. Ezáltal az élelmiszer minősége nem romlik, felolvadás után nem lesz laza szerkezetű. A legtöbb vitamin fény-, levegő- és hőérzékeny. A mélyhűtőben a gondos csomagolás mellett a vitaminok is tovább megmaradnak az élelmiszerben és megőrzik egészségvédő hatásukat. Ezt a gyors fagyasztást a mi mélyhűtős edényeinkkel meg tudjuk oldani. Jó tudni: ? Mikor kell a zöldséget blansírozni mélyhűtés előtt? Ha hosszabb időre fagyasztjuk, 1-4 percre lobogó vízbe kell tenni. ? Minden élelmiszer fagyasztható? Bármely friss élelmiszer alkalmas fagyasztásra, kivéve az egész tojást, majonézt, retket, fejes salátát, zselatinos ételeket, üveges italokat. A fagyasztás az étel minőségén nem javít, ezért mindig friss, és jó minőségű élelmiszert fagyasszunk. ? A TW mélyhűtős termékeinek használata során (ha csak ilyen edényekben fagyasztunk élelmiszert, biztosítják azt is, hogy sokkal ritkábban kell a fagyasztószekrényt leolvasztani, hiszen nincs, vagy nagyon minimális az edényekből kiszivárgó nedvesség, pára, mely a fagyasztó belsejében csapódna ki. ? Azoknak ajánljuk, akik: o Szeretik saját a nyári zöldséget-, gyümölcsöt télen is fogyasztani o Többet főznek egyszerre és adagokban fagyasztanak o Nagyobb mennyiségű húst, halat vesznek és adagonként szeretnék csak használni